0426 点评《The chef at 15》

词组：

progressive cooking 渐进式烹调？改良式烹调？
Tight brother 哥们不错哟？
collaboration dinner 协作晚宴？
induction burner 感应燃烧器？电磁炉？
“Bonanza”-style kitchen “鸿运”风味厨房？
collaborating with famous chefs in pop-ups在窗口跟著名大厨合作？
The danger of child stardom is that it can undermine adult credibility. 童星的危险是它会降低成人的可信度。？

疑难句：

Yet the formidable machine that has been assembled to catapult McGarry to the culinary equivalent of Bieberish heights is, in some ways, at odds with his real ambition.
原译文：但强大的机器已被组装成强大的机器，麦加里与比伯式的高度所具有的烹饪等价物，在某些方面来说，与他的雄心壮志不一样。
审校后：不过，家人的主要功夫还是用于将麦加里打造成为与贾斯丁·比伯（译注：加拿大著名歌星）不相上下的明星，在某些方面来说，这有悖于他的雄心壮志。

They needed to be “just fun to watch, where you would learn a lot sort of as a byproduct of being entertained.”
原译文：他们需要做到“看节目仅仅是为了快乐，你会学到很多被娱乐化的副产品种类。”
审校后：他们需要做到的是，“节目本身充满乐趣，同时寓教于乐。”

introduced him to the key players
原译文：并且使他成为关键角色。
审校后：并将他引荐给行业大腕。

when I saw [those videos], I just fully did like a 180.
原译文：当我看了“这些视频”后，我才真正领悟满瓶不响的境界。
审校后：当看了（那些视频）后，我才真正达到至高境界。

when a Talk of the Town item on Eureka appeared in The New Yorker, in early 2012, the dinners became a popular ticket on the Los Angeles food scene.
原译文：当有一栏尤利卡小镇的“街谈巷议”项目出现在《纽约客》杂志上后，2012年初，该俱乐部的晚餐一度成为洛杉矶美食盛筵的流行通行证。
审校后：当《纽约客》杂志的“街谈巷议”栏目对尤里卡俱乐部进行了报道后，2012年初，他们的晚餐成为洛杉矶美食盛事上的热门标签。

This all came from him.
原译文：他就是这样的人。
审校后：这就是他想要的。